Маковая запеканка

Маковая запеканкаМаковая запеканка. Творожно-маковая запеканка может подаваться как и десерт, так и как воскресный завтрак для сладкоежек.

Ингредиенты:
Для запеканки:
— 1 плитка белого шоколада
— 10гр мака
— 500гр творожного сыра «Хохланд» или любого другого
— 150мл сливок 33%
— 2 яйца
— 2 столовые ложки сахараzapekanka-tvorog-mak1
Для ванильного крема:
— 1 столовая ложка сахарной пудры
— 200мл сливок 22% жирности
— 2 яичных желтка
— 1 стручок ванилиzapekanka-tvorog-mak2

На водяной бане растопить белый шоколад.zapekanka-tvorog-mak3
Творожный сыр взбить с сахаром, сливками и яйцами до однородной массы.
Всыпать мак, влить растопленный шоколад, перемешать и разлить по формочкам для запекания.zapekanka-tvorog-mak4
Разогреть духовку до 200°С и поставить запеканку выпекаться на 20-25 минут. zapekanka-tvorog-mak5
Для приготовления крема:
Желтки растереть с сахарной пудрой и взбить до пышной массы.
Сливки подогреть, тонкой струйкой влить в желтковую массу и взбить.zapekanka-tvorog-mak6
Перелить смесь кастрюльку, добавить мякоть стручка ванили, перемешать, поставить на малый огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения.
Затем снять с огня и остудить.
Запеканку полить ванильным кремом и можно подавать на стол.zapekanka-tvorog-mak7
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка