Запеканка из кабачков

kabak-zapekОчень сытное и вкусное блюдо. Надеюсь, оно станет одним из любимых блюд вашей семьи.

Ингредиенты:
— 3 кабачка
— 3столовые ложки риса
— 0,5кг свино-говяжьего фарша
— 300гр грибов
— 1 большая луковица
— 2-3 помидора
— майонез
— 2 зубчика чеснока
— растительное масло
— укроп

Рис отварить и перемешать с мясным фаршем, посолить и поперчить.
Грибы порезать дольками и обжарить с луком.
Кабачки очистить от кожуры, нарезать вдоль очень тонкими ломтиками, посолить.
На сковороду выложить кабачки по кругу.kabak-zapek1
Сверху фарш.kabak-zapek2
Затем грибы с луком.
Нарезать помидоры и уложить на грибы, посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и посыпать укропом.
Закрыть кончиками кабачков,покрыть слоем майонеза. kabak-zapek4
Разогреть духовку до 180°С и поставить в духовку выпекаться на 30-35 минут.
Готовую запеканку переложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью. Подавать горячим.kabak-zapek5

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка