Запеканка из Брюссельской капусты

brus-kapysta-sirrЭтот рецепт запеканки из Брюссельской капусты является одним из моих любимых. Уверенна, что  рецепт будет по вкусу и вам.

Выход: 4 порции
Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:
— 700гр Брюссельской капусты
— 2 столовые ложки сливочного масла
— 2 столовые ложки муки
— 1,5 стакана молока
— 100гр сыра пармезан
— 1/4 стакана майонеза
— соль, перец по вкусу

Разогреть духовку до 180°С.
Качанчики капусты отделить от стебля, помыть и разрезать пополам.
Выложить в кастрюлю, наполнить водой и довести до кипения, помешивая. Варить около 2-х минут, капуста должна стать ярко зеленого цвета. Слить воду.
В другой кастрюле расплавить сливочное масло, добавить муку и перемешать, чтобы не было комочков. Выключите огонь.
Добавить молоко, соль, сыр, майонез и черный перец. Мешать до тех пор, пока расплавится сыр.
В эту смесь всыпать капусту и смешать с сырной смесью.
Перелить в форму для выпечки и выпекать 30-45 минут.
Для получения сырной корочкой, за 10 минут до окончания запекания, посыпать сыром.
Приятного аппетита!

 

TEXT.RU - 100.00%

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка