Творог в микроволновке из кислого молока

Творог в микроволновке из кислого молока. Творог можно кушать в чистом виде, а так же он будет отличной начинкой для блинчиков, пирогов, вареников и т.д. Приготовить творог можно быстро и без особых хлопот в микроволновке.

Ингредиенты:
— 1 литр молока (простокваша)

Прежде всего нужно заквасить молоко. Молоко лучше брать домашнее, а не магазинное. Выход количества творога зависит от качества молока, а именно от содержания белка в нём. Также просто квашу можно заменить кефиром.
Когда простокваша будет готова, вылить ее в банку.
Поставить банку в микроволновку на 10 минут при мощности 360-400W. Мощность должна быть невысокая, иначе с краёв творог пересохнет. Крышкой не накрывать.
Как только сыворотка станет прозрачной, можно доставать из микроволновки – творог готов.
Творогу дать остыть почти полностью в сыворотке, а затем слить через дуршлаг или отжать через марлю.
Приятного аппетита!