Гурмандия

Пельмени с чечевицей – это необычно, вкусно и полезно.

Ингредиенты:
Для теста:
— 2 стакана муки
— 2 столовые ложки растительного масла
— 1 стакан кипятка
— 1 чайная ложка соли
Для начинки:
— 1 стакан чечевицы
— 1/3 стакана круглого риса
— морковь
— 70гр натертого сыра
— специи по вкусу
— соль
— лавровый лист Прочитать остальную часть записи »

Попробуйте пельмени с уткой и грибами – вкус незабываемый.

Ингредиенты:

Для теста:
— 500гр муки
— 0,5 стакана молока
— 1/3 стакана воды
— 1 яйцо
— соль по вкусу
Для начинки:
— 500гр утиного филе
— 1 луковица
— 150 г шампиньонов
— соль и перец по вкусу Прочитать остальную часть записи »

В пельменях важен не только фарш, но и правильно приготовленное тесто.

Ингредиенты:
— 250гр говяжьего фарша
— 250гр свиного фарша
— 1 луковица
— 2-3 стакана муки (зависит от сорта муки и от ее влажности )
— 0,5 стакана молока
— 1/3 стакана воды
— 2 яйца
— 1 чайная ложка растительного масла
— 1 чайная ложка соли Прочитать остальную часть записи »