Записи с меткой «кролик рецепт»

Кролик в горчице

Кролик в горчицеКролик в горчице — это изысканное блюдо французской кухни, которое стоит попробовать.

Ингредиенты:
— 1 тушка кролика
— 0,5кг грибов
— 3 столовые ложки дижонской горчицы
— 0,5 стакана сухого хереса
— 1 столовая ложка соуса вустерширского или соевого
— 3-4 зубчика чеснока
— 1 стакан сливок 20%
— 40гр сливочного масла
— 40гр растительного масла
— 1 веточка розмарина
— петрушка
— тимьян
— 1-2 листочка лаврового лица
— соль, перец по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Кролик под винным соусом

krolik-vino-heresКролик — это всегда вкусно, а в таком маринаде — еще вкусное.

Ингредиенты:
— 1/2 кроличьей тушки
— 500мл красного полусладкого вина
— 150мл хереса
— 7-8 ягод можжевельника
— 2 столовые ложки пряных сухих трав
— 2-3 зубчика чеснока
— 2 головки репчатого лука
— 1 морковь
— 3 лавровых листа
— 3 столовые ложки растительного масла
— соль, перец по вкусу Прочитать остальную часть записи »