Кулинарный интернет журнал

вино

Какие блюда и закуски подать к вину? Основные правила сочетания еды и вина

Какие блюда и закуски подать к вину ? Алкоголь и еда почти всегда идут рука об руку. Читать далее

Свинина в вино-грибном соусе

sv-otb-vinoЭто изысканное блюдо обязательно должно понравиться всей вашей семье.

Ингредиенты:
— 0,5кг свиной вырезки без костей
— 300гр шампиньонов
— 1 большая луковица
— 0,5 стакана белого вина
— 1/3 стакана сливок
— 2 столовые ложки сливочного масла
— растительное масло
— соль, перец по вкусу Читать далее

Говядина в винном соусе

govyad-bistroГовядина в винном соусе — это быстрое и очень ароматное тушеное мясо, которое, просто, таит во рту.

Ингредиенты:
— 500гр говядины
— 1/4 чайной ложки молотого белого перца
— 1 столовая ложка сухого Хереса
— 1 столовая ложка белого сухого виноградного вина
— 2 столовые ложки соевого соуса
— свежий имбирь
— 2 чайные ложки сахара
— 250мл воды Читать далее

Индейка в вине с сухофруктами и миндалем

indeika-mindalЭто очень вкусное, сытное и простое блюдо.С бокалом красного вина  придётся по вкусу и мужской, и женской половине.

Ингредиенты:
— 500гр филе индейки
— 1 луковица
— 1 столовая ложка муки
— 250мл воды
— 200гр сухофруктов (курага, чернослив, персик, изюм)
— 25гр миндаля
— 100мл полусладкого вина
— зелень
— соль, перец по вкусу Читать далее