Свинина в молоке

sv-molokoЕсли очень хочется молочного поросенка, но нет возможности его приготовить, то порадуйте себя и родных блюдом «Свинина в молоке».

Ингредиенты:
— 1кг свинины без косточки
— 3 столовые ложки смеси специй для свинины
— 1 литр молока
— соль по вкусу
— подсолнечное или оливковое масло для обжаривания

Целый кусок свинины натереть специями, поставить в холодильник, под крышкой, на всю ночь.sv-moloko1
Утром достать мясо и обжарить на сковороде со всех сторон до золотистой корочки.sv-moloko2
Затем переложить свинину в кастрюлю с толстым дном, залить горячим молоком и тушить на медленном огне 1,5-2 часа, периодически поливая молоком.
За 30-40 минут до готовности посолить.sv-moloko3
sv-moloko4

 

Свинина получается очень мягкая, вкусная и ароматная.
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка