Свинина с лимоном и картофелем

svin-limonСочетание жаренной свинины с лимоном дает неповторимый вкус.

Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты:
— 500гр свиной вырезки
— 1 лимон
— 500гр картофеля
— 1 стебель лука-порея
— соль, перец по вкусу
— 2 столовые ложки растительного масла
— свежие листья кинзы (по желанию)

В большой сковороде разогреть масло, добавить картофель, порезанный кубиками, и обжарить на слабом огне 10-15 минут. Приправить картошку солью и перцем.
Затем добавить 1/2 стакана бульона или воды, закрыть крышкой, варить до готовности картошки. Добавить лук-порей и варить еще 1 минуту.
Все пересыпать в миску и держать в тепле. Можно накрыть полотенцем.
Свиную вырезку порезать поперек волокон на 10-12 равных кусочков.
Кусочки мяса пожарить на масле с двух сторон. За 2-3 минуты до готовности посолить, поперчить и положить порезанный кружочками лимон.
Довести мясо до готовности и подавать с лимонами и картофелем, посыпать кинзой.
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка