Соус из крыжовника

krishovnik-soysЭтот интересный соус имеет необычный зелёный цвет и на вкус очень яркий.
Соус из крыжовника будет прекрасным дополнением к мясу.

Ингредиенты:
— 400гр крыжовника
— 1/2 чайной ложки соли
— 3 зубчика чеснока
— укроп

Крыжовник должен быть зелёный и плотный. Его нужно помыть, дать стечь воде и удалить плодоножки с усиками. Это можно сделать маленькими ножницами.krishovnik-soys1
Укроп мелко нарезать, чеснок пропустить через чеснокодавку.
Крыжовник, чеснок и укроп перемешать блендером до однородной массы. Так же можно 2 раза пропустить все через мясорубку. Посолить.krishovnik-soys2
krishovnik-soys3Сразу соус получается средней густоты, но т.к. в крыжовнике содержится много желирующих веществ, через пару часов в холодильнике он становится густым, похожим на желе.

Готовый соус из крыжовника хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

 

TEXT.RU - 100.00%

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка