Солянка мясная по домашнему

solyanka-domСегодня готовила одно из любимых блюд – солянку.
Это далеко не классический вариант солянки, но именно такую у нас дома очень любят.

Ингредиенты на 3 литра воды:
— 1 куриное филе
— 150гр копченой колбасы
— 150гр буженины
— 2 сардельки
— 3 картофелины
— 1 морковка
— 1 луковица
— 3 соленых огурца
— 2 столовые ложки томатного соуса
— маслины
— лимон
— соль, перец по вкусу
— зелень
— сметана

Поставить вариться куриное филе.solyanka-dom1
Пока курица варится подготовить картофель, который нужно почистить и порезать соломкой.solyanka-dom2
Готовое куриное филе вынуть из бульона и положить туда картофель.solyanka-dom3
Буженину и колбасу нарезать соломкой, а сосиски кружочками. Все вместе обжарить на сковороде и добавить к картошке.solyanka-dom4
Сделать зажарку из лука и морковки с добавлением томатного соуса. Не забыть посолить и поперчить. Положить в солянку.solyanka-dom6
В последнюю очередь порезать огурцы и куриную грудку, тоже всыпать в кастрюлю.solyanka-dom7 solyanka-dom5
solyanka-dom8Кружочками порезать оливки и лимон. Мелко порубить зелень. Все сложить в солянку и дать закипеть, затем выключить.

Подавать со сметаной.

 

Приятного аппетита!

 

 

TEXT.RU - 100.00%

5 комментариев на “Солянка мясная по домашнему”

  • Давно у меня муж просить солянку. Только курицу он у меня терпеть не может. Сделаю все по вашему рецепту только на говяжьем бульоне. Да, еще маслины надо купить, а так вроде все дома есть.

  • Марина:

    У нас дома тоже немного другой рецепт. Делаю без курицы и картошки,только с разной колбасой,копченой грудинкой или ребрышками.Пятилетровая кастрюля уходит влет.

  • Рецепт заинтересовал, возьму на заметку.

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка