Шоколадная колбаска «Баунти»

baunti-kolbosaМногие любят домашнюю шоколадную колбаску, особенно дети. Сегодня предлагаю сделать не классическую сладость, а с кокосовой стружкой и в виде рулетика.

Ингредиенты:
— 500гр песочного печенья
— 1 яйца
— 250гр сливочного масла
— 1/3 стакана сахара
— 50мл молока
— 4 столовые ложки какао
— 4 столовые ложки сахарной пудры
— 10гр кокосовой стружки

Масло выложить из холодильника для размягчения.
Печенье перемолоть в крошку. Для этого я воспользовалась кухонным комбайном. baunti-kolbosa1
Соединить вместе кокосовую стружку, сахарную пудру и 100гр мягкого масла, перемешать до однородной массы.baunti-kolbosa2
Затем яйцо растереть с сахаром.baunti-kolbosa3
В кастрюльке растопить оставшееся масло, влить молоко, добавить какао и хорошо размешать. baunti-kolbosa4
В полученную смесь медленно ввести взбитое с сахаром яйцо, постоянно помешивая.baunti-kolbosa5
Когда загустеет, снять с огня и медленно всыпаем молотое печенье. Смесь не должна быть очень крутой, должна быть пластичной. baunti-kolbosa6 baunti-kolbosa7
На пищевую пленку выложить шоколадную смесь, размять и раскатать скалкой, предварительно накрыв пленкой сверху. baunti-kolbosa8
Снять верхнюю пленку и выложить кокосовый крем, распределив его по всей поверхности. baunti-kolbosa9После всего скрутить рулетик. Завернуть его в пленку и положить на 2-3 часа в холодильник.baunti-kolbosa10
Когда рулет застынет, нарезать его острым ножом и подать к чаю.baunti-kolbosa11
Приятного аппетита!

 

TEXT.RU - 100.00%

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка