Гусь с яблоками в духовке пошаговый рецепт с фото

гусь с яблоками в духовке пошаговый рецепт с фотоГусь с яблоками в духовке пошаговый рецепт с фото и черносливом на Рождество, объединяет все столы мира. Изысканный рецепт для настоящих ценителей.

Ингредиенты:
— гусь
— мед 1 столовая ложка
— растительное масло
— горчица 1 столовая ложка
— кориандр
— паприка
— яблоки большие 5 шт.
— чернослив без косточек
— сметана
— соль  и перец по вкусу
— картошка (запечь вместе для гарнира)

Сначала нужно смешать мед, растительное масло и горчицу.Гусь с яблоками и черносливом
Кориандр, паприку и соль растереть в ступке. Можно, при желании взять уже готовые специи. Соединить с жидкими ингредиентами.Гусь с яблоками и черносливом
Гуся хорошенько вымыть, если очень жирный, как у меня, вырезать жир, но не выкидывать. он еще пригодится. Натереть, снаружи и внутри, приготовленной натиркой, оставить мариноваться не меньше 12 часов, удобнее на ночь. Можно положить в большой целлофановый пакет.Гусь с яблоками и черносливом
Пришло время фаршировать гуся. Нарезаем яблоки, чистить от кожуры не обязательно. Перемешиваем с черносливом.Гусь с яблоками и черносливом
Начиняем и зашиваем.Гусь с яблоками и черносливом
Обмазываем всего гусака сметаной, заворачиваем в фольгу и ставим в духовку запекать на 2,5-3 часа.Гусь с яблоками и черносливом
Когда гусь будет готов, развернуть фольгу и оставить в духовке еще 5-10 минут, для получения золотистой корочки.Гусь с яблоками и черносливом
Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка