Рататуй рецепт в духовке

рататуй рецепт в духовкеРататуй рецепт в духовке, многие готовили это блюдо, но с нутом это блюдо становится особенным.

Ингредиенты:
— 3-4 стакана вареного или 2 банки консервированного нута
— 3 головки репчатого лука
— 3–4 зубчика чеснока
— 3-4 помидора
— 1 красный болгарский перец
— 2 столовые ложки яблочного уксуса
— 1 столовая ложка свежего тертого имбиря
— 2 чайные ложки семян горчицы
— 2 чайные ложки сушеного базилика
— 1 чайная ложка сушеного орегано
— 0,5 чайной ложки сушеного розмарина
— лавровый лист
— соль, перец по вкусу

Отварить нут. Если у вас консервированный, то  с банки слить жидкость и промыть нут.

Болгарский перец порезать кубиками, измельчить лук и чеснок.

В жаростойкую посуду сложить все ингредиенты, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и перемешать.
Накрыть форму крышкой или фольгой.

Разогреть духовку до 200 °C.

Поставить форму с овощами в духовку на 30 минут.
Затем снять крышку, перемешать и опять поставить в духовку на 35-40 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.  Иногда перемешивать.

Готовый рататуй подавать с рисом или картошкой.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка