Рагу из свиной грудинки

ragy-grudinkaОчень вкусное рагу — ароматное, мягкое мясо и овощи.

Ингредиенты:
— 700гр свиной грудинки
— 2 столовые ложки растительного масла
— 2 луковицы
— 2 морковки
— 2 помидора
— 1 репа
— лавровый лист
— 1 столовая ложка пряных трав
— петрушка
— соль, перец по вкусу

Грудинку порезать крупными кусками, посолить и поперчить, посыпать пряными травами, добавить растительное масло, хорошо перемешать. Оставить мариноваться на 1 час.ragy-grudinka1
Крупно нарезать овощи.ragy-grudinka2
На дно формы для запекания выложить лук, морковь и репу, посолить, добавить порезанную петрушки, положить лавровый лист.ragy-grudinka3
На овощи выложить мясо и помидоры. Влить бульон (до половины формы).ragy-grudinka4
Форму закрыть фольгой и поставить запекаться в духовку при 200°С на 2 часа.
Через 2 часа фольгу раскрыть и дать мясу подрумяниться, около 15-20 минут.ragy-grudinka5
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка