Домой / РЕЦЕПТЫ / Вторые блюда / Овощи / Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты

pure-cv-kapМы все привыкли к тому, что пюре готовится из картофеля. А вы попробуйте пюре из цветной капусты, который будет отличным гарниром для запеченной рыбы или курицы.

 Ингредиенты:
— 1 качан цветной капусты
— 2 столовые ложки сливок
— 60гр сыра «Пармезан»
— 1 столовая ложа сливочного масла
— соль и перец по вкусу

Цветную капусту разобрать на соцветия, помыть и отварить в соленой воде в течение 10–15 минут.
Слить воду, капусту оставить в кастрюле.
В небольшой кастрюльке разогреть сливки с добавлением масла и влить в капусту.
Размять до состояния пюре. Можно воспользоваться блендером.
Добавить сыр и хорошо перемешать.
Подавать к мясным или рыбным блюдам.

Приятного аппетита!

Про Алина

Проверьте также

Фунчоза с грибами и овощами

Фунчоза с грибами и овощами. Сама лапша фунчоза безвкусная, но если её приготовить с овощами …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *