Плов с грибами

grib-plovЕсли хочется плова, но в холодильнике нет мяса, а только грибы, значит приготовьте плов с грибами.

Ингредиенты:
— 300гр шампиньонов или любых других грибов
— 1 стакан риса
— 1 морковь
— 1 головка чеснока
— 1,5 стакана воды
— 2 столовые ложки приправы для плова
— 100мл оливкового масла
— соль по вкусу

Морковь нарезать соломкой.grib-plov1
В казанок залить оливковое масло, всыпать морковку и обжарить в течение 5-ти минут.grib-plov2
Порезать грибы.grib-plov3
Добавить шампиньоны к моркови и тушить еще 5-ть минут.grib-plov4
Добавить специи, посолить и тушить 5-ть минут.grib-plov5
Рис промыть не меньше 6-ти раз, вода должна быть прозрачной.
Сверху грибов выложить рис, разровнять, но не перемешивать. В серединку уместить головку чеснока.grib-plov6
Все залить горячей водой так, чтобы рис был закрыт на 1 сантиметра, не перемешивать.grib-plov7
Увеличить огонь, закрыть казан крышкой и оставить кипеть 5 минут.
Затем уменьшить огонь на минимум и держим 15 минут.
За это время рис должен свариться и впитать воду.
Перед подачей на стол плов перемешать.grib-plov8

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка