Печенье Линзер

Печенье Линзер сердечкамиПеченье Линзер. Придется по вкусу Вам и Вашим гостям.

Ингредиенты:
— 185гр сливочного масла комнатной температуры
— 1/2 стакана сахара
— 1 яйцо
— 1/4 чайной ложки ванили
— 1 стакана измельченного в муку миндаля
— 1/2 стакана измельченного в муку арахиса
— 2 стакана пшеничной муки
— 1/2 чайной ложки разрыхлителя
— 3/4 стакана густого варенья или желе
— сахарная пудра

Растереть яйцо с сахаром.
Затем добавить мягкое сливочное масло и ваниль. Все перемешать до однородной массы.

Миндаль и арахис, в кофемолке, перемолоть в муку.

Миндальную и арахисовую муку смешать с пшеничной, добавить к масляной массе.

Замесить тесто. Готовое тесто положить в мисочку, накрыть полотенцем и поставить в холодильник на 30 минут.

Через 30 минут тесто вынуть из холодильника и раскатать в пласт около 0,5см толщиной.

Специальной формой вырезать сердечки или любые другие фигурки.
Все фигурки разделить на 2 части.  Одну половину выложить на застеленный бумагой противень, а во второй половине печений, в центре, вырезать маленькие сердечки, а затем сердечки с вырезом выложить на застеленный бумагой противень, если надо, то использовать второй противень.

Убрать противни сначала в холодильник на 30 минут (это позволит лучше держать форму печенью во время выпечки).

В это время разогреть духовку до 175°С.

Выпекать печенье 12-15 минут до зарумянивания по краям.

Печенье остудить.
Сердечки без выреза смазать вареньем и сверху положит сердечки с вырезом, придавить.
Готовое печенье слегка посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сохранить

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка