Варенье из ревеня с апельсинами

С первыми весенними лучиками солнца в огороде начинает расти ревень и радовать своей зеленью он будет до самых заморозков, но заготавливать на зиму его нужно в начале весны, пока он молодой и полон витаминов. Ингредиенты:  — 1 кг ревеня — 3 апельсина — 4 стакана сахара

Подробнее »

Равиоли с крапивой и творогом

Крапиву можно встретить практически везде и пока весна, пока она молодая, стоит попробовать что-нибудь вкусненькое приготовить. Например, невероятно вкусные равиоли. Ингредиенты: — 300гр листьев молодой крапивы — 250гр творога — 100гр пармезана — 5 яиц — 0,5кг муки — 100гр сливочного масла — мускатный орех по вкусу — 2 веточки …

Подробнее »

Запеченная курица с имбирем и кунжутом

Такая хрустящая и ароматная курочка, надеюсь, вам понравится. Время приготовления: 40 минут. Выход: 3 порции Ингредиенты: — 6 шт. куриные ножек — 2 столовые ложки коричневого сахара — 3 чайные ложки кунжута — 1 чайная ложка имбиря — 2 зубчика чеснока — 1 чайная ложка кайенского перца — 1 столовая …

Подробнее »

Суп с галушками

Суп с галушками – старинное украинское блюдо, которое полюбили во многих других странах. Это очень вкусный и сытный супчик. Ингредиенты на 3 литра воды: — 300гр курицы — 4-5 картошин — 1 луковица — 1 морковь Ингредиенты для галушек: — 1 яйцо — 0,5 стакана кефира или скисшего молока — …

Подробнее »

Греческий соус «Дзадзики»

В Греции есть такой соус «Дзадзики», который подают ко всем блюдам, начиная с мясных и заканчивая морепродуктами. В классический рецепт входит йогурт, но я решила адаптировать рецепт к нашей кухне и заменить йогурт на сметану.

Подробнее »

Баклажановые рулетики с грибами

Баклажаны и грибы, просто, созданы друг для друга. Попробуйте, вам понравится.  Ингредиенты: — 3 баклажана — 350гр шампиньонов — 3 зубчика чеснока — 0,5 стакана орехов — 1 луковица — 0,5 стакана сметаны — 2 ложки майонеза — 50гр твердого сыра — соль, перец по вкусу — зелень

Подробнее »

Рататуй по домашнему

Рататуй – это блюдо родом из Франции, но если посмотреть поближе, то у нас его тоже готовят, только называется «Овощное рагу». Поэтому рецепт отличается от классического рататуя. Ингредиенты: — 1 кабачок — 1 баклажан — 2 болгарских перца — 2 помидора — 1 репчатый лук — 2 зубчика чеснока — …

Подробнее »

Запеканка из Брюссельской капусты

Этот рецепт запеканки из Брюссельской капусты является одним из моих любимых. Уверенна, что  рецепт будет по вкусу и вам. Выход: 4 порции Время приготовления: 1 час Ингредиенты: — 700гр Брюссельской капусты — 2 столовые ложки сливочного масла — 2 столовые ложки муки — 1,5 стакана молока — 100гр сыра пармезан — …

Подробнее »