Оладушки с клубникой

oladii-klybnikaНачало лета – клубника в разгаре. Оладушки с клубникой зимой не поешь, значит время приготовить их сейчас и сегодня.

Ингредиенты:
— 0,5литра кефира или кислого молока
— 3 стакана муки
— 1 яйцо
— 0,5 чайной ложки соды
— 5 столовых ложек сахара
— соль по вкусу

Растереть яйцо с сахаром, влить кефир или, как у меня, скисшее молоко, перемешать.
Соду погасить уксусом и добавить в смесь кислого молока и сахара.
Всыпать муку, посолить и все хорошо перемешать.
Тесто должно получиться по консистенции, как жидкая сметана.oladii-klybnika1
Порезать клубнику. Я режу на 3-4 части.oladii-klybnika2
Сковороду разогреть с подсолнечным маслом и начать выпекать оладьи.
Столовой ложкой выкладывать тесто, сверху класть кусочки клубники и заливать тестом.oladii-klybnika3
Жарить с 2-х сторон до подрумянивания.oladii-klybnika4

oladii-klybnika5

 

Вот и вся премудрость.

Подавать оладушки теплыми, со сметаной.

 

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка