Маринованные белые грибы

marinad-belgribБелый гриб – это король всех грибов. Эти грибы очень калорийны и могут даже заменить мясо, поэтому заготавливать их на зиму, просто, необходимо.

Ингредиенты:
— 1кг белых грибов
— 2 литра воды
— 1 столовая ложка уксусной эссенции
— 2 столовые ложки соли, без горки
— 6-7 горошин душистого перца
— 4-5 гвоздичек
— 2 лавровых листа

Грибы вымыть, очистить от земли, травы и т.д. marinad-belgrib1
Затем порезать небольшими кубиками. marinad-belgrib2
В кастрюлю для варки выложить грибы, залить водой, добавить лавровый лист, перец, гвоздику, посолить.
Поставить вариться на 30-40 минут. Готовые грибы должны тонуть.
Где-то за 5 минут до готовности добавить уксусную эссенцию. marinad-belgrib3
Горячие грибы разложить в горячие стерилизованные банки и залить маринадом в котором варились грибы.
Закрыть банки крышками. Можно брать полиэтиленовые крышки, или закручивающиеся, или под машинку. Поставить баночки на крышки и закутать в одеяло до полного остывания.marinad-belgrib4
Хранить грибы желательно в прохладном месте.

Приятного аппетита!

2 комментария на “Маринованные белые грибы”

  • Как аппетитно! Завидую тем, кто может собрать грибы и приготовить. А мы в магазине покупаем. Но домашние — это совсем другой вкус.

    • В лес за грибами всей семьей — это так здорово. А зимой когда открываешь баночку, начинается разбор грибов — этот я нашел, а этот я…

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка