Летняя закуска из баклажанов

zakus-baklazhanПриготовьте баклажаны по этому рецепту — они удивят своим в острым вкусом с яркими лимонными нотками.

Ингредиенты:
— 2-3 баклажана
— 2 столовые ложки растительного масла
— 4 столовые ложки соуса чили
— 2 столовые ложки лимонного сока
— 2-3 зубчика чеснока
— кинза
— соль по вкусу

Баклажаны разрезать вдоль, посолить и оставить на 20 минут, чтобы стекла горечь.
Промыть.zakus-baklazhan1
Обжарить баклажаны на растительном масле.  zakus-baklazhan2
В сотейнике смешать 1 столовую ложку растительного масла, лимонный сок и соус чили. Все закипятить, затем добавить измельченный чеснок.
Переложить в сотейник баклажаны, дать им потомиться в соусе 2–3 минуты.zakus-baklazhan3
Выложить готовые баклажаны на большую тарелку, полить остатками соуса и посыпать измельченной кинзой. zakus-baklazhan4
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка