Ленивые вареники с творогом

len-varenЛенивые вареники не нужно лепить, как традиционные. Да и на вкус они не отличаются, только времени на приготовление уходит меньше.

Ингредиенты:
— 500гр творога
— 2 яйца
— 1 стакан муки
— 2 столовые ложки сахара
— 3 столовые ложки сливочного масла
— соль по вкусу

Творог хорошо размять, перетереть через сито.len-varen1
К творогу всыпать сахар, вбить яйца и посолить, перемешать до однородной массы.len-varen2
Масло растопить на водяной бане и добавить к творогу, опять перемешать. len-varen3
Засыпать просеянную муку.len-varen4
Замесить тесто, которое должно получиться крутым.len-varen5
Тесто разделите на 3-4 части, каждый кусочек скатайте в колбаску.
Колбаску разрезать на квадратики, прямоугольников или треугольников, на ваш вкус.len-varen6
Закипятить воду и варить вареники до готовности. Как только они всплывут, значит готовы.len-varen7
len-varen8

Вынуть шумовкой готовые вареники и горячими подавать на стол, полив сметаной.

Ленивые вареники можно заморозить, как и обычные.

 

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка