Курица, запечённая слоями

kyrica-sloiКурица, запеченная слоями – это очень вкусное и необычное блюдо, которым вы приятно удивите своих родных и гостей.

Ингредиенты:
— 2 куриных филе
— 3 картошины
— 1 морковка
— 1 репчатый лук
— 2 яйца
— соль, перец по вкусу
— растительное масло
— зелень
— кунжут

Куриное филе помыть и обрезать все не нужное.
Острым ножом разрезать филе на тонкие пластины.kyrica-sloi1
Измельчить лук, морковь порезать кружочками. Картофель почистить и, тоже, порезать тонкими кругляшками.kyrica-sloi2
Мук и морковь обжарить до золотистого цвета.kyrica-sloi3
Обжарить картофель, желательно на сухой сковороде, без масла.kyrica-sloi4
Взбить яйца.kyrica-sloi5
В форму уложить слой куриного филе и смазать яйцом.kyrica-sloi6
Сверху положить картошку, лук, морковь и зелень. Начинку нужно укладывать так, что бы края оставались свободными, т.к. они должны запечься вместе. kyrica-sloi7
Самый верх промазать яйцом и присыпать кунжутом.
Все поставить в разогретую духовку и выпекать 30 минут при 180°.
Затем добавить температуру до 200° и еще оставить на 10 минут, для подрумянивания корочки.kyrica-sloi8
kyrica-sloi9

 

Получается очень сочная курочка.

В начинку можно ложить любые овощи, какие есть в холодильнике.

 

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка