Куриный салат с оливками

salat-kyrica-Для этого салата не обязательно специально варить куриную грудку, а можно использовать остатки, скажем, вчерашней курицы. )))

Ингредиенты:
— 300гр куриного филе
— 2 стебля сельдерея
— 1 болгарский перец не большой
— 5-6 маслин без косточек
— 1 средняя луковица
— 1 яблоко
— 3-4 листа пекинской капусты

Соус:
— 5 столовых ложек майонеза
— 1 столовая ложка меда
— 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
— соль и перец по вкусу

Куриное филе сварить и нарезать крупными кубиками.
Так же порезать лук полукольцами, сельдерей, сладкий перец, маслины и пекинскую капусту.
Яблоко почистить, вырезать сердцевину и порезать, тоже, кубиками.
Пекинскую капусту нарезать крупными квадратами.
Сложить все ингредиенты в салатницу и залить соусом.
Для приготовления соуса нужно смешать майонез, мед и лимонный сок. Вкус получается сладко-кислый. Заправка для салата не должна быть слишком сладкой, ни слишком кислой. Кисло-сладкий баланс регулируется лимонным соком.
Добавить соль и перец по вкусу.
Аккуратно перемешать салат и можно подавать на стол.

Успехов и приятного аппетита!

 

TEXT.RU - 100.00%

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка