Красная рыба засоленная в морозилке

kr-riba-morozРыбка получается невероятно нежная и вкусная, прямо тает во рту.

Ингредиенты:
— 1кг семги
— 5 столовых ложек соли
— 5 столовых ложек сахара
— 1 литр воды
— растительное масло

Соль и сахар растворить в воде и закипятить.
Затем полностью остудить.
Рыбу разделать, отделив от костей, но шкурку оставить.
Выложить красную рыбу в судочек, мисочку или маленькую кастрюльку, залить рассолом и придавить блюдцем или тарелкой.kr-riba-moroz1
Поставить в морозилку мариноваться на сутки. kr-riba-moroz2
Рассол не превращается в кусок льда и размораживается полностью.kr-riba-moroz3
Через сутки сполоснуть рыбу в воде, обсушить бумажными полотенцами, смазать растительным маслом и рыбка готова!kr-riba-moroz4
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка