Котлеты «Гнездышки»

gnezdo-kotletaОчень-очень вкусные котлетки, готовятся легче и быстрее обычных.

Ингредиенты:
На фарш:
— 800гр свинина
— 300гр куриного филе
— 1 головка репчатого лука
— 200мл молока
— 2 кусочка хлеба
— соль,перец по вкусу
Для наполнителя:
— 200гр сметаны
— 2 яйца
— 150гр твердого сыра
— укроп

Хлеб замочить в 100мл молока.
Мясо, хлеб и лук пропустить через мясорубку. Фарш посолить,поперчить, влить молоко и хорошо перемешать.gnezdo-kotleta1
Приготовить наполнитель:
Сыр натереть терке, вбить яйца и смешать со сметаной, добавить порезанный укроп.gnezdo-kotleta2
Сформировать котлеты, в середине каждой сделать углубление. gnezdo-kotleta3
В каждое углубление разложить наполнитель.gnezdo-kotleta4
Разогреть духовку до 200°С.
На противень выложить котлеты и поставить запекаться до образования румяной корочки. Время выпекания 25-30 минут.gnezdo-kotleta5
Приятного аппетита!

3 комментария на “Котлеты «Гнездышки»”

  • Фарш разделим на 20 одинаковых шариков. Я для подстраховки застилаю противень бумагой для выпечки. Каждому шарику на противне пальцами нужно аккуратно придать форму гнездышка

  • Подавать гнёздышки можно с чем угодно, но очень вкусно с картофельным пюре, для особой эстетики я выдавила горячее пюре на тарелку с помощью кондитерского шприца получилось очень празднично

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка