Котлеты с перепелиными яйцами

kotlet-perepelРекомендую котлеты с перепелиными яйцами — готовится быстро, а внутри с сюрпризом.)))

Ингредиенты:
— 1кг свино-говяжьего фарша
— 1-2 луковицы
— 1 куриное яйцо
— 2 кусочка булочки
— 0,5 стакана молока
— соль, перец по вкусу
— 2 десятка перепелиных яиц
— растительное масло для жарки
— томатный соус для тушения
— зелень
— мука

Булочку замочить в молоке, отжать, пропустить через мясорубку с фаршем и луком.  Посолить, поперчить, вбить куриное яйцо и перемешать.
Отворить перепелиные яйца и очистить.kotlet-perepel1
Из фарша сделать лепешечку, положит во внутрь 1 перепелиное яйцо. Сформировать котлетку и обвалять в муке.
В казанке разогреть растительное масло, положить котлеты, обжарить.kotlet-perepel2
Обжаренные котлеты уложить в жаростойкую форму, влить немного воды, добавить томатный соус, немного посолить соус, посыпать нарезанной зеленью. kotlet-perepel3
Разогреть духовку до 180°С и поставить котлеты выпекаться на 15-20 минут.
Готовые котлеты дополнительно посыпать зеленью и подавать на стол.kotlet-perepel4
Приятного аппетита!

Один комментарий на “Котлеты с перепелиными яйцами”

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка