Клубничный воздушный мусс-желе

klubn-zheleНежный, вкусный и полезный десерт, особенно понравится детям.

Ингредиенты:
— 200гр замороженной клубники
— 15гр быстрорастворимого желатина
— 150гр сахарной пудры
— 0,5 лимона

Клубнику разморозить, сок слить.
Из ягод, с помощью блендера, сделать пюре.klubn-zhele1
Затем всыпать желатин, дать ему набухнуть пару минут. Добавить сахарную пудру и лимонный сок, все перемешать. Немного подогреть, чтобы желатин полностью растворился, но не кипятить.klubn-zhele2
Потом остудить и взбить миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.klubn-zhele3
Форму для выпекания уложить бумагой для выпечки и переложить клубничную массу, разровнять.
Форму поставить в холодильник до полного застывания.klubn-zhele4
Когда масс застынет, перевернуть форму и убрать бумагу.
Нарезать кубиками, обвалять в сахарной пудре и можно подавать на стол.klubn-zhele5
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка