Кекс с орехами и свеклой

Кекс с орехами и свеклой настолько же вкусен, насколько и красив. Конечно, не каждый решится на такой эксперимент, но кекс того стоит.

Ингредиенты:
— 3 свеклы
— 3 яйца
— 150мл нежирной сметаны
— 200гр сахара
— 50мл растительного масла
— 75гр муки
— 200гр манки
— 150гр грецких орехов
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1 чайная ложка корицы
— щепотка молотой гвоздики
— масло сливочное для смазывания формы

Свеклу отварить, остудить и натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить.
Яйца растереть с сахаром, добавь растительное масло и сметану, перемешать.
Затем всыпать муку, манку, разрыхлитель, корицу и щепотку молотой гвоздики. Перемешать все вместе.
В полученную массу положить натертую свеклу и орехи, хорошо размешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпь мукой. Залить тесто.
Разогреть духовку до 180°С и выпекать кекс 40-50минут.
Готовность проверять деревянной зубочисткой или спичкой.
Готовому кексу дать немного остыть в форме, затем аккуратно вытащить. Посыпать сахарной пудрой и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка