Индейка в вине с сухофруктами и миндалем

indeika-mindalЭто очень вкусное, сытное и простое блюдо.С бокалом красного вина  придётся по вкусу и мужской, и женской половине.

Ингредиенты:
— 500гр филе индейки
— 1 луковица
— 1 столовая ложка муки
— 250мл воды
— 200гр сухофруктов (курага, чернослив, персик, изюм)
— 25гр миндаля
— 100мл полусладкого вина
— зелень
— соль, перец по вкусу

Филе индейки помыть и нарезать небольшими кусочками.indeika-mindal1
Мясо засыпать мукой и хорошо перемешать.
В масле обжарить индейку с нарезанным луком.indeika-mindal2
Посолить, поперчить и, залив кипятком, тушить под крышкой 20 мин.indeika-mindal3
Вымыть сухофрукты, нарезать кусочками, залить вином и оставить настаиваться.indeika-mindal4
Затем добавить в мясо сухофрукты, миндаль и вино. Тушить еще 20 мин.indeika-mindal5 indeika-mindal6
indeika-mindal7

 

Перед подачей на стол можно посыпать готовое блюдо зеленью.

 

 

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка