Домой / РЕЦЕПТЫ / Вторые блюда / Грибы / Грибная запеканка в духовке

Грибная запеканка в духовке

грибная запеканка в духовкеГрибная запеканка в духовке. Очень вкусная грибная сливочно-сырная.

Ингредиенты:
— 1кг грибов
— 200гр моцареллы
— 80гр пармезана
— 1 стакан сливок
— 1/2 стручка перца чили
— 3-4 зубчика чеснока
— 2-3 головки репчатого лука
— 50гр сливочного масла
— 1 веточка розмарина
— соль, перец по вкусу
— растительное масло

Глубокую сковороду разогреть с растительным маслом, добавить мелко нарезанный чеснок и измельченный перец чили.

Все обжарить в течении 1 минуты, добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами и листочки розмарина. Лук жарить до золотистого цвета.

Затем всыпать грибы и готовить до готовности, до золотистой корочки.

Добавить сливочное масло, дать ему растаять, перемешать. Снять с огня.

Переложить грибы в жаростойкую посуду, добавить нарезанную моцареллу, залить сливками, и поставить в разогретую духовку до 180°С на 20-25 минут.

За 5 минут до конца времени посыпать натертым пармезаном или любым другим твёрдым сыром.

Блюдо будет готово когда зарумянится сыр.

Приятного аппетита!

Про Алина

Проверьте также

Шампиньоны в чесночно-томатном соусе

Шампиньоны в чесночно-томатном соусе. Шампиньоны приобретут более оригинальный вкус, если приготовить их в чесночно-томатном соусе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *