Грибная запеканка в духовке

грибная запеканка в духовкеГрибная запеканка в духовке. Очень вкусная грибная сливочно-сырная.

Ингредиенты:
— 1кг грибов
— 200гр моцареллы
— 80гр пармезана
— 1 стакан сливок
— 1/2 стручка перца чили
— 3-4 зубчика чеснока
— 2-3 головки репчатого лука
— 50гр сливочного масла
— 1 веточка розмарина
— соль, перец по вкусу
— растительное масло

Глубокую сковороду разогреть с растительным маслом, добавить мелко нарезанный чеснок и измельченный перец чили.

Все обжарить в течении 1 минуты, добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами и листочки розмарина. Лук жарить до золотистого цвета.

Затем всыпать грибы и готовить до готовности, до золотистой корочки.

Добавить сливочное масло, дать ему растаять, перемешать. Снять с огня.

Переложить грибы в жаростойкую посуду, добавить нарезанную моцареллу, залить сливками, и поставить в разогретую духовку до 180°С на 20-25 минут.

За 5 минут до конца времени посыпать натертым пармезаном или любым другим твёрдым сыром.

Блюдо будет готово когда зарумянится сыр.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка