Говяжий салат с огурцами по-корейски

myaso-koreiskiНеожиданное сочетание мяса и овощей придает пикантности этому салату.

Ингредиенты:
— 2 огурца
— 400гр. говядины
— 1 головка репчатого лука
— 1 сладкий болгарский перец
— 2 зубчика чеснока
— 1 чайная ложка красного перца без горки
— 0,5 чайной ложки сахара
— 1 чайная ложка кориандра молотого
— 2 столовые ложки столового уксуса
— 3-4 столовые ложки соевого соуса
— 1 чайная ложка соли
— 3-4 столовые ложки растительного маслa

Нарезать огурцы длинными дольками.myaso-koreiski1
Уложить огурцы в глубокую тарелку, посолить, перемешать и отставить на 15-20 минут для пускания сока.myaso-koreiski2
Говядину порезать тонкой соломкой.myaso-koreiski3
Лук нашинковать полукольцами.myaso-koreiski4
Затем слегка отжать огурцы и слить сок.
Всыпать красный перец, кориандр, сахар и пропущенный через чеснокодавку чеснок.myaso-koreiski5
Разогреть сковороду и обжарить мясо с луком.myaso-koreiski6
Когда говядина подрумянится, влить соевый соус, жарить ещё 2-3 минуты.
По истечению времени мясо с соусом вылить в огурцы.myaso-koreiski7
Сладкий перец нарезать соломкой, выложить на мясо и залить укусом, оставить на 5 минут мариноваться.myaso-koreiski8
После перемешать салат и подавать на стол. Также можно салат подавать холодным.myaso-koreiski9
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка