Фрикадельки в томатном соусе

zapech-frikadelЗапеченные фрикадельки – это альтернатива обычным фрикаделькам, блюдо, которое разнообразит ваше каждодневное меню.

Ингредиенты для фрикаделек:
— 500гр говяжьего фарша
— 1 яйцо
— 50гр сыра Пармезан
— соль, перец по вкусу
— петрушка
— растительное масло

Ингредиенты для соуса:
— 400гр помидоров
— 1 головка репчатого лука
— 2 помидора
— 1 красный болгарский перец
— 2 столовые ложки томатной пасты
— 1 столовая ложка растительного масла
— соль, перец по вкусу

Приготовление фрикаделек:
Натереть сыр на терке.
Петрушку порезать и смешать со всеми ингредиентами для фрикаделек в большой миске.
Сделать шарики средних размеров.
Разогреть масло на сковороде, на среднем огне и обжарить фрикадельки, обжаривая их со всех сторон.
Поместите все фрикадельки, в один слой, в посуде для запекания.

Приготовление соуса:
Обжарить лук, приблизительно 5 минут, до мягкости.
Добавить порезанный сладкий перец, обжарить вместе с луком.
Порезать помидоры и добавить к луку с перцем, обжарить вместе.
Добавьте остальные ингредиенты и довести до кипения. Посолить и поперчить.

Залить соусом фрикадельки и выпекать в духовке, разогретой до 200°С, в течение 25-30 минут.

Подавать с макаронами или рисом.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка