Французские блинчики

fragns-bliniНачинка из сыра «Филадельфия» и абрикосового джема делает блины невероятно вкусными и по-настоящему французскими.

Ингредиенты:
— 1 стакан муки
— 1,5 стакана молока
— 3 яйца
— 1 чайная ложка сахара
— 2 столовые ложки сливочного масла
— соль по вкусу
— мед
Для начинки:
— абрикосовый джем
— сыр «Филадельфия»

Для блинов нужно топленое масло. Для этого растопить сливочное масло и остудить его в холодильнике или морозильнике.
Пока масло остужается, смешайте муку, сахар и соль.fragns-blini2
Отдельно взбить молоко и яйца.fragns-blini1
1/2 молочной смеси влить в муку и перемешать до однородной массы.
Добавьте охлаждённое масло, перемешать.
Затем влить оставшуюся молочную смесь.
Хорошо перемешайте венчиком.fragns-blini3
Нагреть сковороду на среднем огне и сбрызнуть её маслом. fragns-blini4
Выпекать блины, как обычные, обжаривая с 2-х сторон до золотистой корочки.fragns-blini6
Чтобы блинчики не пересушивались, жарить блины по 20-25 секунд на каждой стороне. fragns-blini5
Каждый готовый блинчик выкладывать на блюдо, сначала смазать сыром «Филадельфия», а сверху джемом.fragns-blini7
Свернуть блинчик в треугольничек, полить мёдом или посыпать сахарной пудрой.fragns-blini8
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка