Ракушки фаршированные

farsh-rakushkiХотите устроить дома итальянский ужин? Приготовьте фаршированные ракушки Конкильони с рикоттой.

Ингредиенты:
— 500гр макарон ракушки Конкильони
— 350гр свино-говяжьего фарша
— 250гр рикотты
— 100гр сыра «Пармезан»
— 1 головка репчатого лука
— 4 столовые ложки растительного масла
— петрушка
— базилик
— соль, перец по вкусу
— 1200мл соуса «Бешамель»

Отварить ракушки.
Ракитту мелко порезать, перемешать с мясным фаршем, обжаренным луком, рубленой петрушкой и базиликом. Посолить, поперчить, добавить 50 гр. соуса «Бешамель». Скатать шарики, подходящие по размеру к ракушкам.farsh-rakushki1
Ракушки начинить фаршем и выложить в форму для запекания или глубокий противень.farsh-rakushki2
Залить соусом «Бешамель».farsh-rakushki3
Духовку разогреть до 180°С и поставить выпекаться ракушки на 20-25 минут.farsh-rakushki4
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка