Фаршированные голубые яйца

paska-yaco-golybiiТакие голубые яйца могут украсить пасхальный или любой праздничный стол.

Ингредиенты:
— 0,5 качана синей капусты
— 6 куриных яиц
— 50гр сыра
— 1 столовая ложка майонеза
— соль, перец по вкусу 
— зелень

Синюю капусту нарезать кубиками и пропустить через мясорубку. Для того, чтобы не окрасить руки, одет рукавички.paska-yaco-golybii1
Добавить немного кипяченой воды, процедить и отжать сок.paska-yaco-golybii2
Отварить яйца, охладить, почистить и порезать вдоль пополам. Желтки удалить и отложить в сторону. paska-yaco-golybii3
Белки поместить в капустный сок, 10-15 минут. paska-yaco-golybii4
Затем достать окрашенные белки, промыть в воде и обсушить.paska-yaco-golybii5
Смешать натертый сыр, майонез и размятые вилкой желтки. Можно се смешать блендером.paska-yaco-golybii6
Нафаршировать крашеные яйца начинкой, украсить зеленью. paska-yaco-golybii7
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка