Цветная капуста в кляре

cv-kap-zharНежное, вкусное и сытное блюдо, которое может быть как гарниром к мясу, так и самостоятельным блюдом.

 Ингредиенты:
— вилок цветной капусты
— 2 яйца
— 1/4 стакана молока
— 0,5 стакана муки
— соль, перец по вкусу
— растительное масло для жарки

Капусту помыть, отрезать листья, разобрать на соцветия.cv-kap-zhar1
Поставить вариться на 20-25 минут.cv-kap-zhar2
Пока капуста варится, сделать кляр. Для этого взбить яйца, посолить и поперчить, размешать с молоком и мукой. Если кляр получается жидким, то добавить еще муки.cv-kap-zhar3
Отваренную капусту разрезатьcv-kap-zhar4
Обвалять в кляреcv-kap-zhar5
Жарить на разогретой сковороде с растительным маслом. Обжаривать со всех сторон.cv-kap-zhar6

cv-kap-zhar7

Вот такая огромная тарелка вкуснятины выходит.

 

 

Приятного аппетита!

2 комментария на “Цветная капуста в кляре”

  • Наталия:

    Если цветную капусту варить 20-25 минут, то потом из неё будет каша. Бросить в кипящую подсоленную воду, дать закипеть, выключить огонь, накрыть крышкой и подержать в горячей воде минут 5. Воду слить.

    • Я ложу цветную капусту в холодную воду, поэтому она варится, вместе с закипанием, 20-25 минут. Каждый готовит по своему… я предложила свой рецепт, а Вы вправе изменить его на свой вкус. )))

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка