Пельмени, вареники, манты…

Галушки из творога

галушки из творогаГалушки из творога еще называются ленивыми варениками. Многие помнят это вкусное блюдо еще из детства.

Ингредиенты:
— 500-600гр творога
— 2 яйца
— 0,5 стакана муки
— 1-2 столовые ложи сахара
— 2 столовые ложки панировочных сухарей
— 20гр сливочного масла
— соль по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Равиоли-сердечки

равиоли сердечкиПолная тарелка равиоли-сердечек обязательно удивит вашу вторую половинку в День Святого Валентина.

Ингредиенты:
2 стакана муки
— 2 яйца
— 3 большие свеклы
— 300гр брынзы Прочитать остальную часть записи »

Равиоли с сыром в чесночном соусе

Равиоли с сыром в чесночном соусе

Равиоли с сыром в чесночном соусе

Невероятно вкусные равиоли. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:
— 2 стакана муки
— 4 яиц
— 240гр сыра Рокотта
— 170гр сыра Пармезан Соль 0,5 ч. л.
— 30гр сливочного масла
— 1 зубчик чеснока
— 60мл сливок высокой жирности
— 0,5 чайной ложки растительного масла
— соль, перец по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Равиоли в соусе

ravioli-gribРавиоли в соусе. Такие равиоли с добавлением грибов и сметаны будут прекрасным ужином в будничный вечер – 20 минут и блюдо готово.

Ингредиенты:
— 0,5кг замороженных равиолей
— 300гр грибов
— 0,5 стакана сметаны
— 1/3 стакана сливок
— 1 головка репчатого лука
— 2 столовые ложки сливочного масла
— зелень
— соль, перец по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Пельмени в сливочно-сырном соусе

pelmen-soysПельмени под сливочным соусом, поверьте, это очень вкусно.

Ингредиенты:
— 1 упаковка пельменей
— 2 столовые ложки сливочного масла
— 2 зубчика чеснока
— 3 столовые ложки муки
— 1,5 стакана молока
— 0,5 стакана густых сливок
— 4 помидора
— 1 пучок шпината
— 1 пучок базилика
— 0,5 чайной ложки сушоного орегано
— 50гр твердого сыра
— 50гр сыра пармезан
— зелень
— соль, черный перец, красный перец по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Пельмени с чечевицей и сыром

pelmen-chechevicaПельмени с чечевицей – это необычно, вкусно и полезно.

Ингредиенты:
Для теста:
— 2 стакана муки
— 2 столовые ложки растительного масла
— 1 стакан кипятка
— 1 чайная ложка соли
Для начинки:
— 1 стакан чечевицы
— 1/3 стакана круглого риса
— морковь
— 70гр натертого сыра
— специи по вкусу
— соль
— лавровый лист Прочитать остальную часть записи »

Кундюмы

kandumiКундюмы — это старинное русское блюдо, которое немного призабылось в наше время. Оно напоминает пельмени, но технология приготовления иная – кундюмы не отваривают, а вначале пекут, затем томят в духовке.

Ингредиенты:
Для теста:
— 2 стакана муки
— 3/4 стакана кипятка
— 3 столовые ложки растительного масла
Для начинки:
50гр грибов свежих или сушеных
— 1/2 стакана гречки
— 1 головка репчатого лука
— 1 яйцо
— соль по вкусу
— растительное масло для жарки Прочитать остальную часть записи »

Хинкали

gotov-hinkaliХинкали – это грузинское блюдо, напоминающее пельмени, но вкуснее.

Ингредиенты:
Для теста:
— 1кг муки
— 2 стакана воды
— 1 яйцо
— соль по вкусу
Для фарша:
— 0,5кг свинины
— 0,5кг говядины
— 1 яйцо
— 3-4 головки репчатого лука
— зелень
— приправы по вкусу
— соль, перец по вкусу
— 0,5 стакана воды Прочитать остальную часть записи »

Чучвара — узбекские «пельмени»

chychvarikkiЧучвара – это узбекское блюдо, чем-то схожее на наши пельмени. Различия в том, что мясной начинкой служит не свинина с говядиной, а рубленная баранина, меньше размером и варятся в соусе из свежих помидор.

Ингредиенты:
Тесто:
— 500гр муки
— 0,5 стакана воды
— 2 яйца
— соль по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Пельмени с уткой и грибами

pelmen-ytkagribПопробуйте пельмени с уткой и грибами – вкус незабываемый.

Ингредиенты:

Для теста:
— 500гр муки
— 0,5 стакана молока
— 1/3 стакана воды
— 1 яйцо
— соль по вкусу
Для начинки:
— 500гр утиного филе
— 1 луковица
— 150 г шампиньонов
— соль и перец по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка