Домой / РЕЦЕПТЫ / Соусы

Соусы

Соусы

Cвекольный соус для мяса

Свекольный соус для мяса. Свекольный соус подходит для любых овощных блюд, а так же к мясу и птице. Ингредиенты: — 200гр свеклы — 100гр чернослива — 200гр сметаны — 1 пучок петрушки — соль по вкусу

Подробнее »

Салатная заправка с горчицей

Салатная заправка с горчицей, подойдет сделает любой овощной салат невероятно вкусным. Ингредиенты: — 150мл оливкового масла — 3 столовые ложки винного уксуса — 1 столовая ложка французской горчицы — 1 зубчик чеснока — 1 чайная ложка меда

Подробнее »

Сербский соус

Сербский соус, Айвар, принадлежит к Сербской кухне. Вкус его яркий, необычный и пикантный. Ингредиенты: — 3 кг красного сладкого перца — 1,5 кг баклажан — 2 головки репчатого лука — 10 зубчиков чеснока — 2 перца Чили — 250мл рафинированного растительного масла — 150мл винного или яблочного уксуса — 1 столовая …

Подробнее »

Соус бешамель

Как приготовить соус бешамель пошагово с фото. Бешамель — это один из основных французских соусов, который применяется для приготовления различных блюд или подается как самостоятельное блюдо. Ингредиенты: — 50гр сливочного масла — 50гр муки — 2 стакана молока — соль,перец по вкусу

Подробнее »

Соус гуакамоле рецепт классический

Соус гуакамоле рецепт классический. Гуакамоле – это мексиканский соус, который подается к свежим овощам или как паштет для бутербродов или, как начинку к кукурузным чипсам. Ингредиенты:  — 2 шт авокадо — 5 столовых ложек сухих водорослей ламинарии — 1 стручок перца чили — 1 лайм — 1 зубчик чеснока

Подробнее »

Грузинский соус Баже

Грузинский соус Баже. Это универсальный соус, который подойдет не только к мясу, рыбе и овощам, но и будет вкусен с любым бутербродом, как дополнение к мамалыге или подойдет как заправка к салату из свежих овощей. Ингредиенты: — 400гр грецких орехов — 3 зубчика чеснока — 3-4 капли орехового масла — …

Подробнее »

Соус песто из петрушки

Соус песто из петрушки, «Зеленая Богиня» — это своеобразное и неповторимое песто, немного отличающееся от традиционного, но не менее вкусное. Ингредиенты: — 2 зубчика чеснока — 2 кильки или хамсы — 0,5 маленького лука-шалота (мелко нарезанного) — 1 чайная ложка лимонного сока — пучок петрушки — 2 листа зеленого салата …

Подробнее »

Луковый мармелад рецепт

Луковый мармелад рецепт. Это изумительная приправа к любому мясу. Готовить его нужно только из салатных сортов лука. Ингредиенты: — 1кг красного лука — 50мл растительного масла — 100гр сахара — 50гр меда — 50мл белого или красного винного уксуса — 0,5 чайной ложки молотого кориандра — 0,5 чайной ложки сухого …

Подробнее »

Домашний майонез

Майонез, конечно, можно купить в магазине, но если вы любите натуральные продукты без консервантов и других примесей, то сделайте домашний. Ингредиенты: — 2 домашних куриных яйца — 250мл растительного масла — 1 чайная ложка сахара — 0,5 чайной ложки соли — 2 чайные ложки горчицы — 1 столовая ложка лимонного …

Подробнее »

Сливочно-ореховый соус

Выкладываю сегодня рецепт чудного сливочно-орехового соуса, который очень подходит к любым овощам.   Ингредиенты: — 100гр сметаны — 2 чайные ложки соевого соуса — 4-5 шт грецких орехов

Подробнее »