Блинный торт с заварным кремом и маком

blin-pirogВкусный тортик, где коржи заменяют блинчики.

Ингредиенты для теста:
— 2 яйца
— 50гр сахара
— 700мл молока
— 300гр муки
— 50мл растительного масла
— соль по вкусу
Ингредиенты для крема:
— 400мл молока
— 4 столовые ложки сахара
— 2 столовые ложки муки
— 1 столовая ложка сливочного масла
— 3 яичных желтка
— 2 столовые ложки мака

Приготовление теста для блинчиков:
Растереть яйца с сахаром, посолить.
Влить молоко и перемешать.
Добавить муку и, опять, перемешать, чтобы не было комочков.
Добавить растительное масло, перемешать.

Испечь блинчики и охладить.

Приготовление крема:
Смешать молоко, сахар, муку и желтки.
Добавить сливочное масло и поставить на огонь. Довести крем до кипения, постоянно помешивая. Как только крем загустеет, снять его с огня и добавить мак. Всё хорошо перемешать.
Крем охладить.

Каждый блин промазать кремом, укладывая друг на друга, формируя торт.
Готовый торт поставить в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка