Разноцветные блинчики

blin-cvetnoiПредлагаю очень необычный рецепт разноцветных блинчиков.

Ингредиенты:
Тесто:
— 2,5 стакана муки
— 0,5 л молока
— 3 яйца
— 0,5 стакана воды
— 0,5 пачки сливочного масла
— соль и сахар по вкусу
Красители натуральные:
— 1 большая свекла
— 2 большие  морковки
— 100гр шпината, можно замороженный
— 1 столовая ложка какао-порошка

Сначала нужно приготовить красители. Делаются они из натуральных продуктов – свекла, морковь, шпинат и какао.
Свеклу нужно натереть на терке и, через марлю, отжать сок.blin-cvetnoi1
Морковь тоже натирается на мелкой терке и выжимается сок. Если есть соковыжималка, то можно воспользоваться ей.blin-cvetnoi2
Шпинат, залитый водой, приваривается на плите в течении 10-15 минут на маленьком огне. Затем лишняя вода сливается и с помощью блендера надо сделать пюре.blin-cvetnoi3
Какао разводится в не большом количестве воды до полного растворения.blin-cvetnoi4
Красители готовы, пора делать тесто.
Мука обязательно просеивается, добавляется сахар и соль на ваш вкус.blin-cvetnoi5
Медленно вливаем молоко, одновременно перемешивая будущее тесто, чтобы не образовывались комки.blin-cvetnoi6
Яйца надо взбить и вводится в муку.blin-cvetnoi7
Добавить воду.blin-cvetnoi8
На паровой бане растопить сливочное масло и соединить с тестом.blin-cvetnoi9
Дать тесту отдохнуть.blin-cvetnoi10
Тесто разделить на 4 части и в каждую добавить сок.blin-cvetnoi11 blin-cvetnoi12 blin-cvetnoi13 blin-cvetnoi14
Жарим и вкусно едим!blin-cvetnoi15
Приятного аппетита!

источник

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка