Блинные рулетики с ветчиной и сыром

blin-ryletОчень вкусные и сытные блинчики.

 Ингредиенты:
— 200гр муки
— 1,5 стакана кефира
— 0,5 стакана воды
— 2 яйца
— 1 столовая ложка сахара
— соль по вкусу
— 3 столовые ложки растительного масла + для смазывания сковороды
— 150гр ветчины
— 150гр сыра
— 2 чайные ложки разрыхлителя

Растереть яйца с сахаром, посолить, всыпать муку, разрыхлитель, влить кефир и воду, добавить растительное масло и вымесить тесто.
Оставить постоять на 15-20.
Нагреть сковороду, смазать ее растительным маслом и выпекать тонкие блинчики.blin-rylet1
Порезать ветчину и сыр.
На каждый блинчик уложить сыр, сверху ветчину.blin-rylet2 blin-rylet3
Скрутить блинчики рулетиками, выложить их в жаропрочную форму, положить сверху по кусочку сливочного масла и запекать в разогретой до 200°С духовке 15 минут.blin-rylet4
Подавать блинные рулетики горячими.blin-rylet5
Приятного аппетита!

Один комментарий на “Блинные рулетики с ветчиной и сыром”

  • Можно завернуть рулетики и более надежным способом. Выложите начинку по краю блина с одной стороны, потом накройте ее свободным краем блина, боковые части слегка подверните к середине и закрутите блин в трубочку. Начинка в таком рулете будет в полной безопасности!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка