Баклажановые рулетики с грибами

baklazhan-ryletБаклажаны и грибы, просто, созданы друг для друга. Попробуйте, вам понравится.

 Ингредиенты:
— 3 баклажана
— 350гр шампиньонов
— 3 зубчика чеснока
— 0,5 стакана орехов
— 1 луковица
— 0,5 стакана сметаны
— 2 ложки майонеза
— 50гр твердого сыра
— соль, перец по вкусу
— зелень

Шампиньоны обжарить с луком, добавить чесночок и толченые орехи, посолить и поперчить.baklazhan-rylet1
Баклажаны разрезать пластинами приблизительно 0,5 см толщиной, посолить.
На сковороде обжарить их с двух сторон. baklazhan-rylet2
На каждую часть баклажана положить начинку, свернуть в рулет.baklazhan-rylet3
Рулетики разложить в жаростойкой форме.baklazhan-rylet4
Залить сливками и сверху смазать майонезом, посыпать натертым сыром и резанной зеленью. baklazhan-rylet5
baklazhan-rylet6

Разогреть духовку до 180°С и поставить запекать рулетики на 20 минут.

Сыр должен подрумяниться и образовать вкусную корочку.
 

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Arrow
Arrow
Slider

ХОЧУ

Спасибо за подписку

Произошла ошибка