Домой / РЕЦЕПТЫ / Вторые блюда / Рыба, морепродукты / 20 рыбных котлет из 1-й консервы

20 рыбных котлет из 1-й консервы

20-riba-konssЭти рыбные котлетки я называю бюджетными, потому, что о них вспоминается, обычно, перед самой зарплатой, когда денег остается в обрез.
Из одной консервы получается до 20 котлет, которыми можно накормить все огромное, голодное семейство.

Ингредиенты:
— 1 рыбная консерва в масле
— 3 яйца
— 1 большая луковица
— 8 столовых ложек манной крупы
— 0,5 чайной ложки соды
— соль, перец по вкусу

Для соуса:
— 1 луковица
— 1 морковка
— 1 столовая ложка томатной пасты
— 1 литр воды
— соль, перец по вкусу

Обычно я покупаю «Сардины» или «Сардинелу».20-riba-konss1
Итак, начинаем готовить:
Содержимое консервы выложить в глубокую тарелку и удалить рыбные хребты. Хорошо размять рыбу.20-riba-konss2
Разбить яйца, хорошо размешать.20-riba-konss3
Добавить манку.20-riba-konss4
Лук мелко нарезать и положить в рыбу. Посолить, поперчить и добавить гашеную, уксусом, соду.20-riba-konss5
Все хорошо перемешать. Разогреть сковороду. Котлетки делать маленькие, т.к. они в процессе жарки увеличатся почти в 2 раза. Жарить, как обычные, с двух сторон.20-riba-konss6
Выкладывать котлеты в кастрюлю, слой за слоем.20-riba-konss7
Когда котлеты пожарятся, сделать зажарку. Для этого обжарить лук и морковь, добавить томатную пасту. Зажарку посолить и поперчить, влить воду, дать закипеть и проварить 5 минут.20-riba-konss8
Соус влить в котлеты и поставить на очень маленький огонь на 20 минут.20-riba-konss9
20-riba-konss10

 

Вот и готовы рыбные котлетки, 20 штук из 1-й консервы.

 

Приятного аппетита!

 

TEXT.RU - 100.00%

Про Алина

Проверьте также

Ох уж эта рыбка

 Запеченная комбала. — рыба 800 гр. — 100 гр. Сыра — лука 2 головки — …

5 комментариев

  1. Действительно, бюджетный вариант. Но как ловко из одной банки целых двадцать штук. До зарплаты дотянем с такими хитростями!

  2. Галина

    Интересное предложение надо будет попробовать. Спасибо!

  3. Спасибо. Главное быстро и вкусно (летом у плиты стоять жарко) . Внуки смололи без соуса.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *